克什米尔山谷以生产优质藏红花(Crocus sativus L.)而闻名，是世界上主要的藏红花产区之一。藏红花传统上被用于制备本土药物，也被用作染料。藏红花部分的提取物被用于化妆品和许多药物中，以治疗不同的疾病。在本文件中，正在讨论藏红花及其在克什米尔山谷种植的部分的潜在作用以及可以治愈的癌症等疾病。 正在讨论由于城市化和耕地减少而导致的低生产率和可能采取的措施，以避免经济损失。