尼日利亚拉各斯州选定市场常见食用蔬菜中微量金属含量的评估
A. A.阿杜1＊O. J.阿德里诺拉2V草神2
1尼日利亚拉各斯Ojo市拉各斯州立大学理学院植物系
2拉各斯州立大学动物与环境生物学系，尼日利亚拉各斯Ojo
http://dx.doi.org/10.12944/CWE.9.3.28
食用受重金属污染的食品是人类和动物健康问题的一个主要来源。三种常见的叶类蔬菜(花苋菜，银芹Cochorus olitoris)根据美国公共卫生协会(APHA)的指示，对尼日利亚拉各斯Agboju和Iba市场的样品进行取样、鉴定、消化和原子吸收分光光度计(AAS)分析，以确定其中的重金属浓度，目的是确定其供人类食用的可食性。计算每个市场样品中每种重金属的平均浓度，将这些数据在两个市场之间进行比较，并与粮农组织和世界卫生组织规定的允许水平进行比较。结果表明:蔬菜中铅、镉、铜、锌、铁、镍、硒、铬的含量依次为Fe>Pb>Zn>Cd>Ni>Cu>Cr>Se。对于蔬菜，方差分析表明，某些蔬菜的金属积累量高于其他蔬菜，铜、镉、硒、铁和锌等金属积累量显著(P<0.05)，而其他蔬菜则不显著(P<0.05)。而在位置上，铁、镉和铅极显著(P< 0.05)，其他金属不显著(P>0.05)。铅、镉和镍的含量都很高苋属hybridus和青箱蔬菜，蔬菜消费者一定厌倦了买蔬菜和买蔬菜的市场，尤其是靠近高速公路或靠近主要繁忙道路的市场。
微量金属;叶菜;阿博朱市场;Lyana-Iba市场;苋属hybridus;青箱;Cochorus olitoris
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Adu A. A, Aderinola oj, Kusemiju V.尼日利亚拉各斯州部分市场常见食用蔬菜中微量金属含量的评估。当代世界环境2014;9 (3)DOI:http://dx.doi.org/10.12944/CWE.9.3.28
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Adu A. A, Aderinola oj, Kusemiju V.尼日利亚拉各斯州部分市场常见食用蔬菜中微量金属含量的评估。当代世界环境，2014;9(3)。可以从://www.a-i-l-s-a.com/?p=7361
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